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甘蔗和甜菜是制糖的主要原料。華南甘蔗的含糖量高于華北甜菜。 名稱:石蜜、白糖、冰糖等。又稱白糖、白棉花糖等。 口感:甜而扁。 歸經(jīng):脾經(jīng)歸經(jīng)、肺經(jīng)歸經(jīng)。
藥理學(xué):
(1)補(bǔ)中益氣，用于中暑、胃痛等疾病。
(2)潤肺生津，用于肺燥痰少的咳嗽，還具有解毒治瘡的功效。可與水、火、燙、除積等一起使用。，可單獨(dú)外用。 營養(yǎng)素:白糖含有糖分，是人體的主要營養(yǎng)來源之一。人體對糖的攝入取決于糖氧化產(chǎn)生的熱量。
此外，白糖還含有糖、鈣等營養(yǎng)成分。 使用說明:不要吃太多的糖，否則會對身體有害，可能會導(dǎo)致肥胖、牙病、大腦功能障礙、酸血癥、鈣吸收障礙等。 營養(yǎng):白糖不如紅糖和冰糖。
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