

青島液體糖漿廠家青島磐石糖業(yè)介紹液體糖漿有不同的工藝,其甜度、膠粘性、增稠性、保潮性、吸濕性、滲透壓力、顏色穩(wěn)定性、焦化性、還原性、發(fā)酵性是不同的,不管哪種工藝都是一個(gè)復(fù)雜的水解過(guò)程。
白糖批發(fā)廠家介紹不同的工藝,其甜度、膠粘性、增稠性、保潮性、吸濕性、滲透壓力、顏色穩(wěn)定性、焦化性、還原性、發(fā)酵性是不同的,不管哪種工藝都是一個(gè)復(fù)雜的水解過(guò)程。淀粉水解過(guò)程存在三種主要反應(yīng):一是水解為葡萄糖;二是水解成葡萄糖后重新復(fù)合成異麥芽糖等復(fù)合糖;三是葡萄糖分解生成5-烴甲基糖醛及酸丙酸色素物質(zhì)。